Excursie w
ijnmakerij de Kleine Schorre
Dreischor, Schouwen Duiveland
In het kader van ons 4e jubileum bezochten we de wijnhoeve “De kleine Schorre” in Dreischor. Met 47 personen waren we te gast op de grootste wijnhoeve van Nederland.
Na een ontvangst met koffie en bolus, kregen we een rondleiding over het bedrijf waar de wijnoogst in volle gang was. De rondleider was de zeer enthousiaste eigenaar van de wijnhoeve, de zoon van een boer die geen toekomst meer zag in de traditionele landbouw in dit gebied. Het idee ontstond om druiven te planten en wijn te gaan maken. Daarvoor werd een stage van enkele jaren doorgebracht bij een wijnhuis Cep d’Or in Luxemburg. Daarna werden de eerste druivenstokken geplant.
De keuze viel vanwege de grondeigenschappen (kalkhoudend vanwege de schelpen) en het klimaat op wijnsoorten die het in Luxemburg en de Elzas goed doen zoals o.a. Pinot Blanc, Pinot Gris en Auxerrois. Hiervan wordt een witte wijn gemaakt die heel goed combineert met andere Zeeuwse lekkernijen als oesters, mosselen en vis.
Inmiddels worden kwaliteitswijnen geproduceerd zoals blijkt uit het schenken van de witte wijn op de nucleaire top in Den Haag. De wijnen worden verkocht als Schouwen-D®uiveland blanc of welke soort dan ook.
Tijdens de rondleiding zagen we de relatief hoge wijnstokken en werd uitleg gegeven van het procedé om goed wijn te maken. Hierbij zagen we machine in actie die de druiven ontdoet van de stelen.
Na de rondleiding genoten we eerst van een glaasje Brut de Zélande, de bubbeltjeswijn van Schouwen-D®uiveland. Daarna genoten we van een goede lunch met oesters en mosselen.
Na een bezoek aan de winkel vertrokken we weer naar Rotterdam.
Het bezoek werd in foto’s vastgelegd door Hans Burgers. Deze foto’s kunt U hieronder zien.
